Le Grimoire

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Histoire des breuvages, plantes et épices, rites et saisons, récits de l'atelier. Pour une lecture guidée, ouvrez le sommaire.

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Van Bunderen Olivier

Estragon, le Petit Dragon : enquête sur l’herbe qu’on a crue médiévale

Il y a un dragon dans votre cuisine. Il dort entre le persil et la ciboulette, dans une botte d’herbes que l’on achète sans cérémonie le samedi matin. Son nom le dit pourtant sans détour : Artemisia d...

16 juin 2026 Otaku Infusion

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Tatouage : quand la peau devient talisman

Dans le bruit des machines, le tatouage raconte une histoire plus ancienne que la mode. Il peut être décor, mémoire, appartenance, passage, résistance ou simple plaisir esthétique. Mais parfois, lorsq...

28 mai 2026 Histoire & culture des boissons

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La rhubarbe dans le vin : histoire d’une plante indocile

Elle pique. Elle tire. Elle mord un peu. La rhubarbe n’est pas une plante douce, et elle ne l’a jamais été. Avant d’être la compagne des tartes du dimanche, elle fut une racine de voyage, une drogue p...

15 mai 2026 Chez Mich'

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Ostara : Comprendre et célébrer l'équinoxe de printemps

Chaque année, à l’équinoxe de printemps, quelque chose bascule. La lumière ne revient pas d’un coup. Elle insiste. Elle reste un peu plus longtemps sur les murs, sur la terre, sur les gestes. Ostara e...

24 mars 2026 Rituels, fêtes & spiritualité

Van Bunderen Olivier

La véritable histoire de la Saint-Patrick : d’un esclave romain à une fête mondiale

La véritable histoire de la Saint-Patrick : d’un esclave romain à une fête mondiale Chaque 17 mars, le monde se pare de vert. Des parades traversent les grandes villes, des monuments s’illuminent, et ...

9 mars 2026 Rituels, fêtes & spiritualité

Van Bunderen Olivier

Imbolc : lumière, renouveau et retour de la clarté

Bien avant la Chandeleur, il y a Imbolc. Une fête de seuil, célébrée autour du 1er février, lorsque l’hiver est encore là mais que la lumière commence déjà à reprendre place. Entre mémoire celtique, f...

28 janv. 2026 Rituels, fêtes & spiritualité

Van Bunderen Olivier

L’or noir du liquoriste : liqueur de noix artisanale

La liqueur de noix artisanale est un paradoxe liquide. Elle naît d’un arbre longtemps redouté, d’un fruit vert presque austère, puis devient une liqueur sombre, dense, profonde : un véritable or noir ...

24 déc. 2025 Chez Mich'

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Yule : rituel du solstice pour veiller la lumière

Yule est la veillée du solstice d’hiver. Dans la nuit la plus longue, on ne cherche pas à chasser l’obscurité : on apprend à y tenir une lumière. Ancienne fête liée au retour du Soleil, Yule parle de ...

12 déc. 2025 Rituels, fêtes & spiritualité

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Alchimie steampunk : quand la science réinventait la magie

L’alchimie steampunk naît d’un paradoxe fascinant. Au moment où la science moderne relègue l’ancienne alchimie au rang de superstition, l’imaginaire victorien la ressuscite sous une autre forme : cell...

15 nov. 2025 Histoire & culture des boissons

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Symposium mystique : réenchanter le savoir par le rituel

Le symposium mystique est une manière ancienne et très actuelle de penser le savoir. Non comme une accumulation d’idées, mais comme une expérience partagée : une parole, un geste, une coupe, une écout...

23 oct. 2025 Histoire & culture des boissons

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Pasteurisation du vin : quand nos bouteilles ont fait « pschitt »

Un vin qui pétille sans prévenir, une erreur technique, quelques bouchons trop pressés… et nous voilà ramenés au cœur de l’héritage de Louis Pasteur. Cette histoire de bouteilles un peu trop vivantes ...

15 sept. 2025 L'art de la distillation

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L’hypocras blanc : vin médiéval épicé et alchimie retrouvée

Vin blanc épicé, rare et lumineux, l’hypocras blanc revient comme un élixir oublié. Moins connu que son cousin rouge, il invite à redécouvrir un art ancien du vin : celui de l’infusion, de la nuance, ...

3 avr. 2025 Essences Médiévales

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