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L’Hypocras — Vin rouge miellé aux épices

Vin rouge aux épices et au miel · 75 cl · 11 % vol.

Le grand frère du Clairet : plus bourru, plus ostentatoire.

En bouche

L'attaque est ronde, portée par le miel. Puis les épices arrivent l'une après l'autre : la cannelle d'abord, le girofle et le gingembre ensuite, la muscade pour finir. Le vin rouge donne la profondeur et tient l'ensemble.

14,05 € 14,05 €
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Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables
  • Élaboré à Fleurus, en petites cuvées, avec de vrais ingrédients
  • Livraison en Belgique, ou retrait à l'atelier sur rendez-vous
  • À goûter avant d'acheter : sur nos stands ou chez vous

Son caractère

Chaleureux · Épicé · Ample

  • Douceur
  • Épices
  • Fruit
  • Végétal
  • Fraîcheur
Classe
Seigneur de banquet
Pouvoir
Tenir la table, du fromage au dessert
Point faible
L'ébullition. Réchauffez-le doucement, ne le faites jamais bouillir
Terrain
Frais, tempéré ou doucement réchauffé : il se boit toute l'année

À table

Service et accords

Service
Frais en été, tempéré, ou doucement réchauffé en hiver
Avec quoi
  • Un fromage affiné, un comté par exemple
  • Une viande rôtie
  • Du pain d'épices, un gâteau au miel
  • Des fruits secs, un dessert aux épices
Bouteille
75 cl · 11 % vol.
Dénomination
Boisson aromatisée à base de vin
Élaboration
À Fleurus, en petites cuvées

Son histoire

Chaque bouteille a la sienne

Les vins aux épices des tables médiévales, filtrés à la chausse.